工信部新发布的舌尖中国地图，你吃过哪些？

先看看都有哪些好酒上榜，有你熟悉的酒吗？

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北部：

寒冷干燥气候与冲积平原土壤，利于谷物糖化与蒸馏酒提纯。

北京二锅头清香型白酒（北京市）

山西汾阳清香型白酒（山西省）

东部：

亚热带湿润气候配合富硒河网，为米酒发酵提供恒温恒湿环境。

绍兴黄酒（浙江省）

亳州浓香型白酒（安徽省）

西部：

高原强日照与昼夜温差促成葡萄酿出美味，湿热盆地加速酱香微生物代谢。

赤水河流域酱香型白酒*（贵州省/四川省）

宁夏贺兰山东麓葡萄酒（宁夏回族自治区）

有酒怎么能少得了肉呢？

哈尔滨红肠（黑龙江省）

金华火腿（浙江省）

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还有哪些下酒小吃？

大连辽参制品（辽宁省）

吉林红参制品（吉林省）

孝感麻糖（湖北省）

柳州螺蛳粉（广西壮族自治区）

涪陵榨菜（重庆市）

贵州辣椒制品（贵州省）

昆明鲜花饼（云南省）

富平羊乳制品（陕西省）

兰州牛肉拉面（甘肃省）

再看看有哪些好茶上榜，这些产地有你的家乡吗？

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西湖龙井茶*（浙江省）

武夷岩茶、安溪铁观音（福建省）

信仰毛尖（河南省）

梧州六堡茶（广西壮族自治区）

云南普洱茶（云南省）

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以上产区多山地丘陵，气候温润多雾（如浙闽桂），或高原温差显著（如滇）；土壤肥沃偏酸（如红壤、沙壤），利于茶树积累氨基酸与芳香物质；独特微环境促其内含物丰富，为优质茶叶奠定基础。

当然上榜的产品不止这些，了解全部第一批上榜产品，可看下方名单。

这里不少是藏在市井街巷里的味道，现在全被工信部“盖章认证”了！

名单里这些实打实的家乡味道，也许连你家门口那家开了二十年的茶叶铺，说不定哪天就能冲出县城，火遍全国呢。

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工信部发布的传统优势食品产区名单，为老字号与新锐品牌搭建了全国化舞台，在政策引导下，传统特色食品产业正经历从“地方特产”到“国民美食”的蜕变。

同时，指导各地深挖特色优势食品资源，明确发展方向和培育优先级，助力打造“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局。

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但我们也应该知道，产业产品“出圈”的背后，食品安全才是硬道理——从原料种植到生产加工，从冷链运输到终端销售，全链路监管要全面升级。

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目前业务主要分为水环境、大气环境、工业环境、食品土壤及实验室仪器等业务版块。

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